trayko.asenov
|
 |
« Reply #75 on: March 20, 2017, 16:30:48 PM » |
|
Да, това е масово или поне трябва да се гони, като селекция, според мен. Въпреки, че доста колеги търсят кръстоски с други овце или пък селектират по-едри Каракачански овце, което е неправилно и влошава качеството на месото, както и понижава рандемана. Този процент се наблюдава и при клането на възрастни животни, овце, кочове. Не разбирам, защо да удряме месодайните порода, като те не са конкурентни на Каракачанската овца, поради максималните килограми, които се търсят там. Нашите агнета са леки, макар, че Каракачаканското агне е ниско и доста набито.
|
|
|
Logged
|
"Да бъдеш себе си в свят, който постоянно се опитва да те направи нещо друго, е най-голямото постижение."
Ралф Уолдо Емерсън
|
|
|
Пеньо
|
 |
« Reply #76 on: March 20, 2017, 17:27:30 PM » |
|
Не искам по никакъв начин да отрека качествата на каракачанската овца. Направи ми впечатление високия рандеман, с който, признавам си, не съм запознат. Удряме месодайните породи точно с него. Да, прав си, че при тях се гонят килограми, но кел файда от килограми, ако го няма високия процент на рандемана? Ще гонят кила за да ги изхвърлят ли? Точно това е месодайната порода: килограми в трупа, демек висок рандеман. И в този ред на мисли се зачудих дали е възможен такъв при каракачанката, за която знаем че не е селектирана в тази насока. Друг е въпроса за колко време става едно агне 20-25 кг. при овца 35-40. Повтарям, че това са само въпроси, породени от липсата ми на контакт с породата и питам теб, защото ги казваш пред камерата, вероятно на базата на опита си.
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Пеньо
|
 |
« Reply #77 on: March 20, 2017, 21:45:47 PM » |
|
 Ако четеш внимателно текста ще забележиш, че кланичния рандеман на ил дьо франс е под 60%! И то за 30 кг. животно. Такова агне е като бордюр. Гранитен бордюр. Също така имаме нов термин "общо месо". Това би трябвало да са чистите килограми на месото в трупа. Да не би да бъркаме двата термина?!?
|
|
« Last Edit: March 20, 2017, 21:51:13 PM by Пеньо »
|
Logged
|
|
|
|
trayko.asenov
|
 |
« Reply #78 on: March 21, 2017, 03:13:07 AM » |
|
Както вече казах, Сашо гледа, като иска да коля да те викне пък гледайте и мерете. Другото е да дойдеш, като колям. Относно отношението месо кости в трупа, нямам средни данни. Но както вече писах, нашата овца е по-лека.
|
|
« Last Edit: March 21, 2017, 03:14:03 AM by trayko.asenov »
|
Logged
|
"Да бъдеш себе си в свят, който постоянно се опитва да те направи нещо друго, е най-голямото постижение."
Ралф Уолдо Емерсън
|
|
|
trayko.asenov
|
 |
« Reply #79 on: March 25, 2017, 12:27:23 PM » |
|
Би ми било любопитно мнението на колеги за тези кочове... 
|
|
|
Logged
|
"Да бъдеш себе си в свят, който постоянно се опитва да те направи нещо друго, е най-голямото постижение."
Ралф Уолдо Емерсън
|
|
|
Mad Max
|
 |
« Reply #80 on: August 04, 2017, 20:35:16 PM » |
|
Ама туй Пеньо от развъдник Страхил ли е?
|
|
|
Logged
|
|
|
|
trayko.asenov
|
 |
« Reply #81 on: August 05, 2017, 06:52:56 AM » |
|
Да, същият.
|
|
|
Logged
|
"Да бъдеш себе си в свят, който постоянно се опитва да те направи нещо друго, е най-голямото постижение."
Ралф Уолдо Емерсън
|
|
|
Mad Max
|
 |
« Reply #82 on: August 05, 2017, 12:20:16 PM » |
|
Дължа му един нож. Загубих бас преди време. Голяма глава има и той.
|
|
|
Logged
|
|
|
|
trayko.asenov
|
 |
« Reply #83 on: August 05, 2017, 15:48:10 PM » |
|
Така е, макар това понякога да пречи.
|
|
|
Logged
|
"Да бъдеш себе си в свят, който постоянно се опитва да те направи нещо друго, е най-голямото постижение."
Ралф Уолдо Емерсън
|
|
|
Mad Max
|
 |
« Reply #84 on: August 06, 2017, 11:30:23 AM » |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Mad Max
|
 |
« Reply #85 on: August 06, 2017, 11:31:11 AM » |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Mad Max
|
 |
« Reply #86 on: August 06, 2017, 11:32:40 AM » |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Mad Max
|
 |
« Reply #87 on: August 06, 2017, 11:36:10 AM » |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Mad Max
|
 |
« Reply #88 on: August 06, 2017, 16:27:55 PM » |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Mad Max
|
 |
« Reply #89 on: August 06, 2017, 16:29:21 PM » |
|
Браво! Голяма работа сте!!!
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|